Acerca de Nosotros

¿Cómo empezó todo?

En 2018, los cuatro fundadores de Demetria identificaron por primera vez la oportunidad de suministrar tecnología a los agricultores tropicales que solían ser ignorados y carecían de la tecnología agrícola necesaria. La inspiración surgió al combinar el amplio conocimiento de la industria cafetera con el deseo de democratizar la tecnología cognitiva y sensorial alojada en la nube introducida de Israel.

Meses después, luego de un riguroso proceso de investigación de mercado, Demetria se estableció con la misión de crear la primera Nube de Datos dedicada a medir la calidad y la trazabilidad del café y promover métodos eficientes y transparentes a lo largo de la cadena de valor.

Equipo Fundador

Felipe Ayerbe

Cofundador y CEO

Eduardo Shoval

Cofundador y Presidente Ejecutivo

Yori Nelken

Co-fundador y Miembro del Comité ejecutivo

Salomon Kassin T

Cofundador y Miembro Ejecutivo

Felipe Ayerbe

Cofundador y CEO

Eduardo Shoval

Cofundador y Presidente Ejecutivo

Yori Nelken

Cofundador y Miembro Ejecutivo

Salomon Kassin T

Cofundador y Miembro Ejecutivo

Una combinación única de trayectoria comprobada, experiencia en la fundación de compañías de alta tecnología y conocimiento profundo de la industria del café y sus contactos con más de 100 años de experiencia acumulada.

Liderazgo de clase mundial

Matias Troncar

Vicepresidente Ejecutivo y Director de Operaciones

Oswaldo Aranha Neto (”Vado”)

Director de Desarrollo de Negocios para las Américas

William Vinck

Director de Desarrollo de Negocios Internacionales

Sonia Acuña

Vicepresidente de Desarrollo de Negocios y Venta

María Alejandra Barrios

Jefe de Aprendizaje Automático

Carolina Pérez

Directora Técnica

Asaf Ron

Vicepresidente de Investigación y Desarrollo

Eliran Lazar

Vicepresidente de Producto

Andrés Vega

Director de Finanzas

Matias Troncar

Vicepresidente Ejecutivo y Director de Operaciones

María Alejandra Barrios

Jefe de Aprendizaje Automático

Andrés Vega

Director de Finanzas

William Vinck

Director de Desarrollo de Negocios Internacionales

Eliran Lazar

Vicepresidente de Producto

Asaf Ron

Vicepresidente de Investigación y Desarrollo

Sonia Acuña

Vicepresidente de Desarrollo de Negocios y Venta

Carolina Pérez

Directora Técnica

Trabaje con nosotros

Felipe Ayerbe

Cofundador y CEO

  • Experiencia fundamental en la activación y el desarrollo de operaciones en proyectos nuevos y de reacondicionamiento en el sector agrícola (aceite de palma, caucho natural, silvicultura).

  • Experiencia relevante en transacciones y negociaciones (banca de inversión y capital privado).

  • Vasta experiencia en negocios multinacionales derivados de su amplio trabajo como consultor en McKinsey & Co.

  • Gran conocimiento de los problemas y las oportunidades derivadas de la agricultura tropical.

Eduardo Shoval

Cofundador y Presidente Ejecutivo

  • Exitoso emprendedor en serie, inversor ángel y mentor en el sector de alta tecnología.

  • Más de 25 años de experiencia como líder de compañías de rápido crecimiento.

  • Cofundador de Cognitiv Fund (fondo israelí de capital de riesgo para el desarrollo temprano de tecnología cognitiva).

  • Siete compañías establecidas y vendidas (Optibase, Vcon, Accord, Lasercomm, Big Band, Sirica, Accels) con cinco salidas de más de $300 millones cada una, y una de más de $1.000 millones e ingresos totales de varios miles de millones de dólares.

Yori Nelken

Cofundador y Miembro Ejecutivo

  • Veinte años de experiencia como emprendedor en serie, inversor ángel y mentor en alta tecnología.

  • Exalumno de la Unidad Élite de Inteligencia 8200 de Israel.

  • Cofundador de Cognitiv Fund.

  • Pionero en IA (Procesamiento de lenguaje natural).

  • Cofundador de tres empresas establecidas desde cero con salidas exitosas (Banter, TimeBridge, Local Sciences).

  • Emprendedor en residencia del Mayfield Fund en Silicon Valley.

Salomon Kassin T

Cofundador y Miembro Ejecutivo

  • Cuarenta años de experiencia en transacciones y negocios.

  • Vasta experiencia y amplia red de contactos en comercio de productos básicos (café, cacao, azúcar, carbón).

  • Fundador de la empresa de café especial Condor.

  • Red de contactos de alto nivel en Israel y Latinoamérica.

Matias Troncar

Vicepresidente Ejecutivo y Director de Operaciones

  • Más de quince años de experiencia como gerente general, gerente de estrategia comercial, gerente de finanzas y consultor de estrategia.

  • Vasta experiencia en gestión de empresas agrícolas y de consumo masivo.

Oswaldo Aranha Neto

Director de Desarrollo de Negocios para las Américas

  • Más de cuarenta años de experiencia en comercio de café (en Brasil y Nueva York), exfuncionario y director de grandes grupos comerciales (ED&F Man and Gill&Duffus).

  • Fue Presidente de la Federación Brasilera de Exportadores de Café (FEBEC) y Director Ejecutivo de Cecafe.

  • Miembro del comité de sector privado de la Organización Internacional de Café (ICO) en Londres.

  • Fue Director General de Pacorini Group (Brasil, Vietnam, Bélgica e Italia).

  • Economista, con estudios de postgrado en finanzas en la PUC-RIO y el New York Institute of Finance.

William Vinck

Director de Desarrollo de Negocios Internacionales

  • 40 años de experiencia en el sector cafetero en varias posiciones de alto nivel en las que lideró las áreas de comercio, industria, logística y cadena de suministro.

  • Exjefe de Adquisiciones y Suministro de Café Verde desde África y Latinoamérica en Decotrade (DE Master Blenders 1753) y miembro de la Junta Directiva de DE Foundation.

  • Recientemente, ocupó el puesto de Director General de Pacorini Group para Suiza y Colombia.

Sonia Acuña

Vicepresidente de Desarrollo de Negocios y Venta

  • Más de treinta años de experiencia en café y tecnología.

  • Fue Directora de Sistema de Información y Directora de Tecnología para la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

María Alejandra Barrios

Jefe de Aprendizaje Automático

  • Abundante experiencia en Ciencia de datos en Silicon Valley.

  • Destreza técnica de clase mundial.

  • PhD en Física.

Carolina Pérez

Directora Técnica

  • Vasta experiencia en espectroscopia de café (Cenicafé).

  • Maestría en Ingeniería de alimentos.

Asaf Ron

Vicepresidente de Investigación y Desarrollo

  • Desarrollador full stack de primera línea.

  • Emprendedor en serie con más de diez años de experiencia.

  • Lideró el desarrollo de docenas de productos desde el concepto hasta su producción.

Eliran Lazar

Vicepresidente de Producto

  • Diez años de experiencia como emprendedor en start-ups.

  • Historial comprobado como desarrollador de negocios de alta tecnología, planeación de productos, UI/UX.

  • Fue Capitán de Infantería en las Fuerzas de Defensa de Israel.

Andrés Vega

Director de Finanzas

  • Más de veinticinco años de experiencia profesional como director de finanzas en numerosas compañías de diversos sectores en Colombia.

  • Finanzas corporativas.

  • Banca de inversión.

Matias Troncar

COO

  • 15+ years of experience as a general manager, commercial strategy manager, finance manager and strategy consultant

  • Extensive experience in agro-industrial business management and CPG / food

María Alejandra Barrios

Head of Machine Learning Scientist

  • Wealth of Silicon Valley experience in Data Science

  • World class technical proficiency

  • PhD in Physics

Andrés Vega

CFO

  • 25+ years of professional experience as CFO of various companies in diverse sectors in Colombia

  • Corporate Finance

  • Investment Banking

William Vinck

Head of International Business Development

  • 40 years of experience in the coffee business in a number of senior functions in trade, industry and logistics/supply chain

  • Formerly Head of Procurement and Green Coffee Sourcing from Africa, Central and Latin America in Decotrade (DE Master Blenders 1753) and member of the Board of Directors at the DE Foundation

  • Most recently Managing Director for the Pacorini Group of Switzerland and Colombia.

Eliran Lazar

VP Product

  • 10 years of entrepreneurial experience in startup environment

  • Proven track record in high-tech business development, product planning, UI/UX

  • Former Captain Israeli Defense Forces Infantry

Asaf Ron

VP R&D

  • Top of the line full stack developer

  • Serial entrepreneur 10+ years  experience

  • Led dozens of products from idea to production

Sonia Acuña

VP Business Development

  • 30+ years experience in coffee and technology

  • Former CIO and CTO for Federación Nacional de Cafeteros

Carolina Pérez

Technical Director

  • Extensive Spectroscopy experience in coffee (Cenicafe)

  • MSc in Food Engineering

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